“免疫黄金”酵母外泌β-1,3/1,6葡聚糖，主链由β-1,3构成，侧链由β-1,6连接而成。

实践证明这种结构的酵母β-葡聚糖对非特异性免疫和特异性免疫均能有效调控，增强免疫细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化，提高机体对病原体的识别和清除能力。